Najkvalitnejšie medy na svete sú tie slovenské
Slovenskí včelári si na svoje konto môžu pripísať ďalší mimoriadny úspech. Produkujú totiž najkvalitnejšie medy na svete. Rozhodli o tom výsledky testovania medov, ktoré súťažili o prvenstvo v kvalite počas 48. medzinárodného včelárskeho kongresu Apimondia v Chile.
Dalito.sk o tom informovala hovorkyňa Slovenskej poľnohospodárskej a potravinárskej komory Jana Holéciová.
Hoci sa 48. ročník medzinárodného včelárskeho kongresu Apimondia v Chile konal ešte v septembri 2023 v Chile, závery testov boli zverejnené až v tomto období. Kvôli overovaniu pravosti a zisťovaniu kvality medov totiž robili odborníci zdĺhavé a precízne laboratórne testy, ktorých realizácia a vyhodnotenie trvali niekoľko mesiacov.
Slovenskí včelári získali celkovo 9 medailí za svoje druhové medy od kvetových až po lesné. Slovensko bolo vyhodnotené ako najúspešnejšia krajina na Apimondii v súťaži medov. Opäť sme tak zvýšili naše medzinárodné renomé a potvrdili fakt, že slovenskí včelári patria medzi svetovú špičku.
Súťaž medov mala pritom podľa belgického predsedu súťaže mimoriadne vysokú úroveň. Na základe senzorického hodnotenia vybrala odborná porota ešte na jeseň minulého roka z 203 vzoriek medov z 30 krajín celkovo 61 finálnych medov. Ohromujúcim výsledkom je, že do finálového laboratórneho testovania bolo zaradených až 10 medov pôvodom zo Slovenska vrátane medu od slovenského amatérskeho výrobcu. Zverejnené výsledky a deväť medailami ocenených slovenských medov dnes jednoznačne podčiarkujú prvenstvo Slovákov v kvalite vyrábaného slovenského medu.
„Tento skvelý výsledok len dokazuje vysokú odbornú zdatnosť slovenských včelárov, ktorí aj v kritickom roku dokážu vyprodukovať zdravé medy bez zvyškov cudzích chemikálií,“ zhodnotil výsledok Pavel Fiľo, predseda Slovenského zväzu včelárov (zväz je členom Slovenskej poľnohospodárskej a potravinárskej komory).
Medzinárodný úspech je zároveň aj prejavom ochoty našich včelárov a vedenia zväzov zúčastňovať sa svetových podujatí, ktorých výsledkom nie sú len ocenenia, ale aj ovplyvnenie trhu s medom.
Mimoriadny úspech slovenských včelárov navyše zdôrazňuje aj samotný prínos tohto odvetvia pre krajinotvorbu a vytváranie biodiverzity. Prvenstvo našich včelárov je prínosom aj pre ďalší rozvoj agroturistiky a celkového zvýšenia renomé Slovenskej republiky v zahraničí.
(Ak vás tento článok zaujal, redakcii Dalito.sk môžete darovať kávu)