Rýchla zdravá teplá večera za desať minút aj s láskou

Poznáte to. Sú dni, keď sa vám počas pracovného týždňa absolútne nechce variť, ale žalúdok nepustí. Vy však nesnívate o ničom inom, len sa po príchode domov z práce pohodlne rozvaliť v sedačke pred televíznym spravodajstvom, filmom alebo len tak s knihou v ruke. Vy však potrebujete najprv vyriešiť svoj alebo aj niekoho iného stále hlasnejšie sa ozývajúci žalúdok.

Najmenej sa mi chce variť práve v piatok pred víkendom. V sobotu alebo nedeľu sa rada v kuchyni vyzabávam, ale cez týždeň a najmä v piatok po celom týždni sa nám nechce už vytiahnuť ani päty z domu do reštaurácie. Ale ten hlad!

Musela som rozmýšľať veľmi rýchlo, manžel už bol na ceste. Aj keď patrí medzi tých dokonalých, ktorí sa partnerovi snažia život čo najviac uľahčiť, nemala som to srdce hodiť zodpovednosť za prázdne žalúdky na neho. Zároveň sa mi však strašidelne nechcelo.

A tak vznikol tento geniálny recept, ktorého príprava trvala naozaj desať minút. Lacný, rýchly, zdravý a ešte aj chutný. Skvelá rýchla večera, ktorú zvládnu aj začiatočníci v kuchyni.

Suroviny pre dve osoby alebo aj jednu

trošku oleja, 2 vajcia, 2 stonky stonkového zeleru najlepšie aj s listami, 2 PL kyslej 30% kyslej smotany kopcom, korenie podľa chuti, 1 ČL strúhanky, 2 zemiaky, voda, soľ

Postup

1. Kým sa mi varili zemiaky na menšie kocky, do malej misky som si na porciu pre jedného rozbila vajce, osolila a zamiešala ho vidličkou.
2. Jednu stonku zeleru nakrájala na čo najmenšie kúsky a zamiešala do vajca.
3. Pridala lyžicu kyslej smotany, pol lyžičky strúhanky a okorenila. Ja som zvolila olivové korenie, ktoré si pestujem sama. Poriadne premiešala.
4. Na panvici rozohriala malé množstvo oleja a misku vyliala na ňu, akoby som robila palacinky. Lyžičkou roztiahla po celej panvici.
5. Keď bola omeleta upečená zospodu, preložila som ju na polovicu, potlačila a otočila opačne. Nechala chvíľu dopiecť a hotovo.

Dobre vedieť

Manžel ma veľmi pochválil aj preto, že som v kuchyni neprestála dlhý čas, on sa rýchlo najedol a ešte mu aj chutilo. A to vraj láska podľa odborníkov nejde cez žalúdok.  To by som sa teda na to pozrela! Okrem toho vedci zistili, že partnerská láska opravuje zranené srdcia. Tak sa dajú zhrnúť výsledky rozsiahleho výskumu vedcov z Yaleovskej  univerzity. Autori štúdie skúmali 1593 dospelých, ktorí žijú v manželskom zväzku. Ich priemerný vek bol 47 rokov. Ich respondenti boli hospitalizovaní s infarktom v 103 nemocniciach naprieč Spojenými štátmi.

Podľa vedcov, šťastné manželstvo pomáha ľuďom urýchliť zotavenie sa po infarkte myokardu. Naopak, nešťastné spolužitie zvyšuje riziko ďalších zdravotných problémov. Podľa amerických vedcov podpora a láska partnerov znižuje riziko opätovnej hospitalizácie alebo ďalších bolestí na prsiach.

(Ak vás recept inšpiroval alebo len nechcete prísť o recepty na Dalito.sk, tak nás môžete podporiť a darovať nám kávu)

Môže vás zaujať: